Les délices d'Oum Elyas

10 août 2009

Partenariat France Epicurien

Salam arlikoum / Bonjour Voici ce que je viens de recevoir de chez France Epicurien, un site de vente gastronomique. Il a plusieurs spécialités : Le Nougat de Montélimar, l'huile d'Argan, les Truffes, les Confiseries, le Commerce Equithable... Bref, j'ai...

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Tags: partenariat, nougat

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9 août 2009

Penne Rigate aux champignons

Salam arlikoum / Bonjour Me revoici parmis vous pour vous partager notre déjeuner d'aujourd'hui. Une recette très simple, très bonne et qui réjouira les végétariens. Et oui pas de viande ni de poisson dans cette recette. Ca fait du bien de temps en temps....

Posté par Oum Elyas à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, champignons, creme, penne rigate

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8 août 2009

Bricks thon/pommes de terre

Salam arlikoum / Bonjour Hummmmmm les Bricks ! Les feuilles de Bricks qui peuvent avoir la forme d'un triangle. d'un rectangle, d'un carré...et être farcis de centaines de farces différentes. Chaque cuisinière prépare sa propre farce et ca reste toujours...

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Tags: Ramadan, bricks, thon, pommes de terre

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7 août 2009

Les Croquets, ou Croquants

Salam arlikoum / Bonjour Voici donc, comme promis, la recette d'un biscuit sec algérien, le Croquet aussi appelé Le Croquant dans certaines régions. C'est un biscuit très apprécié avec un bon café au lait ou un bon chocolat chaud à l'heure du petit déjeûner...

Posté par Oum Elyas à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thé, biscuit, croquantsm gateau sec, croquets

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6 août 2009

Mon pain maison à la farine

Salam arlikoum / Bonjour On pense toujours que le pain maison demande du temps, des longues minutes de pétrissage...aujourd'hui je vais vous prouver le contraire. En effet, on peut réaliser soi-même un bon pain maison sans pour autant avoir 3 heures ou...

Posté par Oum Elyas à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, pain, four, maison, nigelle, sésames

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5 août 2009

Ma pizza maison

Salam arlikoum / Bonjour C'est l'été, il fait chaud. On a pas envie de passer la journée dans la cuisine. On préfère préparer des petites choses rapides, qui plaisient à tous. Quoi de mieux qu'une bonne pizza maison ? A la maison, on est pas trop pizza...

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Tags: tomates, maison, pizza, pâte fine

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4 août 2009

Milkshake à la banane

Salam arlikoum / Bonjour Qui dit été, dit chaleur et qui dit chaleur, dit boisson rafraîchissante. Me revoilà donc, parmis vous, pour partager avec vous ce Milkshake à la banane. Le Milkshake à la banane, un régal pour les papilles et un grand bonheur...

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Tags: banane, raffraichissant, lait, milkshake

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3 août 2009

Galette de semoule ou Kesra algérienne

Salam arlikoum / Bonjour Je vous reviens avec une excellente recette trouvée, encore une fois, sur le blog de Meriem. Il s'agit de la recette de la fameuse Galette de semoule, une Galette d'origine algérienne. Bien entendu chaque famille à sa facon de...

Posté par Oum Elyas à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, semoule, algérie, galette, kesra

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2 août 2009

Mes gaufres traditionnelles

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, pour le goûter des enfants (et le nôtre bien évidemment), j'ai eu envie de préparer des Gaufres. Mon pauvre gaufrier ! Ca fait un moment qu'il n'a pas servi à la maison. Et bien aujourd'hui, c'est chose faite, on...

Posté par Oum Elyas à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, gaufres, sucre glace, traditionnel

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1 août 2009

Poivrons et tomates en salade ou Hmiss

Salam arlikoum / Bonjour Voici pour aujourd'hui la recette d'une salade très réputée en Algérie, la salade de poivrons et de tomates. Un mélange incroyable de saveurs, le mélange du goût des poivrons à celui des tomates, le tout recouvert d'un filet génereux...

Posté par Oum Elyas à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, oeufs, algérie, hmiss, olives, poivrons, salades

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