Articles populaires – Les délices d'Oum Elyas

18 janvier 2010

Sélection d'une de mes recettes chez PTIT CHEF

Salam arlikoum / Bonjour Encore une fois, une de mes recettes se retrouve à l'affiche chez PTIT CHEF. En effet, ma recette a été sélectionnée pour faire partie du menu du jour. Ainsi, vous pourrez retrouver mes Galettes de courgettes (dont vous trouverez...

Posté par Oum Elyas à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette, courgette, recettes, PTIT CHEF, menu, sélection

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11 janvier 2010

Sélection d'une de mes recettes chez PTIT CHEF

Salam arlikoum / Bonjour Et une fois de plus une de mes recettes se retrouvent dans le menu du jour sur le site Ptit chef. Pas mal non ? En espérant que vous serez nombreux à tester ces recettes. Il s'agit donc de mon Tajine de boulettes de lieu noir...

Posté par Oum Elyas à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulettes, tajine, poisson, PTIT CHEF, menu, sélection

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20 décembre 2009

Mon pain au seigle

Salam arlikoum / Bonjour Depuis le temps que je veux tester un pain à la farine de seigle fait maison avec cette belle couleur brune, cette odeur particulière et ce goût excellent. En général j'achetais celui de ma boulangère mais la croûte était toujours...

Posté par Oum Elyas à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, pain, maison, blé, seigle

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18 août 2009

Spaghetti à la sauce au thon

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui je souhaite partager avec vous une excellente recette de pâtes : les Spaghetti au thon. Un plat rapide et très apprécié à la maison. Pour préparer ce plat, il ne faut ni un grand nombre d'ingrédients ni beaucoup de...

Posté par Oum Elyas à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, rapide, simple, spaghetti, thon

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31 juillet 2009

Pastilla au poulet et aux amandes

Salam arlikoum / Bonjour C'est avec un grand plaisir que je vous retrouve aujourd'hui et vous propose cette merveilleuse recette dénichée encore une fois sur le blog de Céline : Palais des délices. Il s'agit donc de la fameuse recette de la Pastilla au...

Posté par Oum Elyas à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, bricks, poulet, maroc, pastilla

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13 juillet 2009

Cake au thon et aux poivrons

Salam arlikoum / Bonjour Voici encore une nouvelle recette que j'ai pioché sur le forum de cuisine testée. Elle a été postée par Oum Koulthoum 14, qui a au passage un magnifique blog : 1001saveurs que je vous laisse aller visiter. C'est une recette de...

Posté par Oum Elyas à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, thon, oeufs, poivrons, salé

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21 septembre 2009

Macarons aux cacahuètes et aux graines de sésames

Salam arlikoum / Bonjour Toujours en pleine préparation de la fête de fin de Ramadan, je continue donc la confection de mes petits gateaux. Aujourd'hui, je tiens à partager avec vous une recette que j'ai découvert chez mon ancienne voisine (si tu passes...

Posté par Oum Elyas à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésames, sucre glace, aid, cacahuètes, macarons

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12 septembre 2009

Miel maison

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, je vous propose une recette très utile à l'approche de la fête de fin de Ramadan. En effet, la plupart des pâtisseries orientales sont après leur cuisson trempées dans du miel. Cela dit ici, dur dur de trouver le...

Posté par Oum Elyas à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, jus, citron, maison, miel

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2 septembre 2009

Bricks crevettes/fromages

Salam arlikoum / Bonjour Me revoilà avec une autre recette. Les fameuses Bricks, qui jouent un rôle très important sur les tables ramadanesques. En effet, elles sont très souvent présentent et accompagnent nos soupes à merveille. En ce qui concerne les...

Posté par Oum Elyas à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ramadan, bourek, bricks, crevettes, fromage

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22 août 2009

Soupe blanche ou Chorba beyda

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui c'est le premier jour du mois sacré. Rien de tel pour la rupture du jeûne qu'une bonne soupe. On a tendance, chez mes parents, a commencer le mois de Ramadan avec une Chorba algéroise que vous trouverez ici mais cette...

Posté par Oum Elyas à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ramadan, chorba, poulet, soupe, vermicelle

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27 janvier 2010

Cake bananes - choco

Salam arlikoum / Bonjour La grande question d'Elyas aujourd'hui était : Qu'est ce qu'on prépare pour le goûter maman ?. Il fallait bien trouver une petite idée. Alors je suis allée faire un tour dans mon garde manger puis dans le réfrigérateur à la recherche...

Posté par Oum Elyas à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, banane, choco, moelleux, pépites

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15 août 2009

Jus d'agrumes plein de vitamines

Salam arlikoum / Bonjour Rien de tel qu'un bon petit déjeuner pour commencer la journée n'est ce pas ? Alors rien de tel que de faire le plein de vitamines, avec un bon jus de fruits frais. J'ai donc préparé pour le petit déjeuner de ce matin, ainsi que...

Posté par Oum Elyas à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agrumes, fruits, jus, raffraichissant, vitamines

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7 juillet 2010

Lasagnes légères à la bolognaise

Salam arlikoum / Bonjour En général, à la maison, les plats de pâtes reviennent au moins une fois par semaine au menu. Parfois, je les prépare en gratin, parfois accompagnés d'une sauce ... et parfois en Lasagnes. Un délice qui n'est pas vraiment très...

Posté par Oum Elyas à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, viande hachée, béchamel, bolognaise, lasagnes

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16 juillet 2010

Mon moelleux allégé

Salam arlikoum / Bonjour Et oui, comme je vous le savez déjà, à la maison, c'est régime pour la maîtresse de maison mais pas pour le reste des membres de la famille. Parfois c'est un peu dur de leur faire plaisir en essayant de ne pas craquer. Alors aujourd'hui,...

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Tags: oeufs, léger, gâteaux, eau minérale gazeuse, molleux

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8 juillet 2010

Yaourts maison aux fraises

Salam arlikoum / Bonjour Il y bien longtemps que je n'ai pas posté de recettes de yaourts sur mon blog. Pourtant ma yaourtière travaille toujours autant mais les recettes sont souvent les mêmes. Mais voilà qu'en me promenant sur le blog de Jenna, La cuisine...

Posté par Oum Elyas à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, lait en poudre, Lune de Miel, sirop d'Agave, yaourts

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22 mai 2010

Tarte aux pommes délicieuse

Salam arlikoum / Bonjour Souvent lorsqu'il me reste 2/3 pommes dans ma corbeille à fruits, je n'aime pas les laisser languir trop longtemps et je me lance dans la réalisation d'une tarte aux pommes pour l'heure du goûter. J'essaye autant que possible,...

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Tags: sucre, pommes, tarte, crème fraîche, délicieuse

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4 juin 2010

Gâteau de semoule, sans cuisson, parfumé à la Fève de Tonka

Salam arlikoum / Bonjour Il y a quelques temps déjà, Naouel du blog Evasion culinaire partageait avec nous la recette préférée d'une de ces princesse. Un Gâteau de semoule, sans cuisson, aux amandes et parfumé à la Fève de Tonka. Depuis que je l'ai vu...

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Tags: semoule, amandes, dessert, gâteau, Fève Tonka

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27 mai 2010

Moelleux à la noix de coco

Salam arlikoum / Bonjour Je vous viens aujourd'hui avec une merveilleuse recette. Un délicieux Moelleux à la noix de coco, idéal pour le goûter et également pour le petit déjeûner. Amateur de noix de coco, ne vous privez-pas. Cet excellent Moelleux à...

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Tags: moelleux, sucre glace, noix de coco, lait de coco, gâteau

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13 mai 2010

Tarte Bourdaloue aux poires

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, je vous viens avec une délicieuse recette de tarte aux poires. Une tarte amandine aux poires appelée également Tarte Bourdaloue. Je ne connaissais pas du tout cette tarte mais je l'ai découverte chez Sabrina du blog...

Posté par Oum Elyas à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, tarte, poires, amandine, Bourdaloue

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18 avril 2010

Tarte aux fraises

Salam arlikoum / Bonjour Je vous l'accorde, la saison des fraises ce n'est pas pour demain mais dur dur de résister lorsque l'on trouve de magnifiques fraises sur les étalages des marchés et que les vendeurs nous proposent d'en goûter. Hummmmmmmmmmm sucrées...

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Tags: confiture, fraises, tarte, crème pâtissière, chantilly.

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4 mai 2010

Croques-monsieur à la mortadelle de dinde

Salam arlikoum / Bonjour Tout le monde connaît les Croques-monsieur ? Bien sûr que oui ! Moi ce que j'aime avec les Croques-monsieur c'est qu'on peut vraiment varier la garniture. Salée, sucrée, aux grés des envies et de ce que l'on a sous la main. Voilà...

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Tags: fromage, croque-monsieur, dinde, mortadelle, pain de mie

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25 mars 2010

Tarte amandine aux abricots

Salam arlikoum / Bonjour Hier soir, en me promenant sur le forum de Cuisine testée, je suis tombée sous le charme d'une recette postée par Céline du blog Le Palais des Délices. Une recette de tarte que je me voyais aussitôt en train de préparer pour l'heure...

Posté par Oum Elyas à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, abricots, tarte, amandine, sucrée

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14 avril 2010

Mini-pizzas simples mais délicieuses

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, rien de très élaboré, ne de trop compliqué mais une recette qui a toujours un grand succés aussi bien auprès des petits que des plus grands. Les Pizzas sont toujours les bienvenues à notre table. Parfois on se complique...

Posté par Oum Elyas à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pâtes, tomates, pizza, olives

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23 février 2010

Yaourts maison vanillés

Salam arlikoum / Bonjour Ah les yaourts ! Ils sont tellement appréciés à la maison, que j'essaye de leur en offir au maximum. Et comme c'est toujours meilleur quand c'est fait-maison je m'amuse à tester de nouvelles saveurs, avec ma yaourtière, au plaisir...

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Tags: sucre, yaourt, histoire de goût, rue du commerce, yaourtière

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7 mars 2010

Crème pâtissière express

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, je vous viens avec une excellente recette que je viens de découvrir et qui vous enchantera surement si vous ne la connaissez pas dèjà. Il s'agit d'une Crème pâtissière express dont la préparation se fait au micro-ondes....

Posté par Oum Elyas à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: express, histoire de goût, sucre vanillé, crème pâtissière, micro-ondes

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