Articles populaires – Les délices d'Oum Elyas

15 novembre 2009

Salade de riz à ma facon

Salam arlikoum / Bonjour Bon c'est vrai, qu'aujourd'hui, ce n'est pas ma recette qui va en étonner beaucoup. Car qui ne connaît pas la fameuse Salade de riz ? Ben tout le monde a dû déjà en manger mais chacun à sa facon de la préparer. Alors j'ai tout...

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Tags: carottes, salade, riz, concombre, petits pois, thon. tomates

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25 août 2009

Besboussa à la noix de coco

Salam arlikoum / Bonjour Me revoilà avec une nouvelle douceur très appréciée pendant ce mois sacré pour clôturer la soirée. Je vous ai déjà présenté la Besboussa aux fruits secs que vous trouverez ici. Cette fois-ci, c'est également une Besboussa que...

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Tags: Ramadan, semoule, sucre, besboussa, noix de coco, sirop

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8 novembre 2009

Mes crêpes francaises

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui une recette que vous propose mon fils Elyas. Une recette qui vous rapellera les goûters chez maman. En effet, mardi dernier les petits du jardin d'enfants ont dégusté de bonnes crêpes au sucre et Elyas depuis me réclame...

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Tags: farine, sucre, goûter, oeufs, crêpes, francaises

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24 décembre 2009

Petits pains garnis

Salam arlikoum / Bonjour Voici des petits sandwichs très appréciés, aussi bien en entrée que comme petits sandwichs à emporter. Facile et rapide à préparer, ils ont vraiment un grand succés. Ces petits pains farcis peuvent être farcis de différentes facons,...

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Tags: batbout, entrées, fourrés, garnis, mini, petits pains

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29 juin 2010

Citronnade

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, je vous viens avec une petite recette idéale par cette chaleur. Rafraichissante, désaltérante bref la boisson idéale dès que l'été s'installe. Je ressors cette recette de Citronnade chaque été, et elle connait toujours...

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Tags: jus, boisson, citron, frais, citronnade, été

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26 novembre 2009

Rechta ou Nouilles algéroises

Salam arlikoum / Bonjour Je vous propose une recette de Rechta ou Nouilles algéroises au poulet. Il s'agit d' une spécialité typiquement algéroise. C'est un plat souvent préparé dans les grandes occasions mais également pour réunir toute la famille autour...

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Tags: poulet, algérie, nouilles, pois chiches, rechta, sauce blanche

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27 novembre 2009

Cake marbré délicieux

Salam arlikoum / Bonjour Qui ne connait pas le délicieux cake marbré de Papi Brossard ? Personne je pense ? Et bien moi j'ai trouvé une recette de Cake marbré qui donne vraiment un Cake Papi Brossard, même consistance avec un goût encore meilleur car...

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Tags: cacao, cake, marbré, vanille, délicieux, papi brossard

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28 juillet 2009

Mini harchas sucrées

Salam arlikoum / Bonjour Je vous reviens avec des Mini harchas sucrées. J'ai déjà posté la recette ici mais je voulais partager avec vous la version mini que je trouve plus présentable et plus pratique quand on a des enfants. C'est moins long à terminer....

Posté par Oum Elyas à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poelle, semoule, mini, maroc, harchas, sucrées

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27 avril 2010

Une Tarte au citron à tomber

Salam arlikoum / Bonjour Depuis un moment déjà, l'idée de préparer une tarte au citron me trotte dans la tête mais je voulais une recette rapide, simple et surtout un résultat pas trop acidulé de peur qu'elle ne plaise pas à ma petite famille. En me promenant,...

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Tags: sucre, tarte, citron, lait concentré, pistaches, wonderful pistachios

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23 avril 2010

Couscous aux raisins secs et oignons caramélisés : la version au poulet

Salam arlikoum / Bonjour Hier, je vous présentais la Besboussa au lait concentré sucré (clic ici), une petite douceur que j'ai servie, parmis d'autres douceurs, avec un bon thé à la menthe fraîche à mes invités. Aujourd'hui, c'est le plat principal que...

Posté par Oum Elyas à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, maroc, raisins secs, caramélisés, couscous, oignons

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3 février 2010

Cake marbré moelleux à souhait

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, je vous présente en avant-première (oui, oui à la maison personne ne l'a encore vu) un Cake marbé vraiment moelleux à souhait et parfumé à la vanille et au cacao praliné hummmmmmmmmmmmmm je ne sais quoi ajouter d'autre....

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Tags: cake, marbré, moelleux, cacao praliné, histoire de goût, sucre vanillé

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5 mars 2010

Salade russe

Salam arlikoum / Bonjour Après la Salade de betteraves à la crème (clic ici), me voici, aujourd'hui, avec une nouvelle idée de salade. Il s'agit d'une Salade russe dont la recette m'a été transmise par la femme de mon beau-frère qui est d'origine russe....

Posté par Oum Elyas à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, salade, pommes de terre, crème fraîche, russe, échalote

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29 août 2009

Feuilletés escargots farcis

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, on va un peu changer des fameuses Bricks farcies vous n'y voyez pas d'inconvénients j'espère ? Je vous propose donc des Feuilletés en forme d'escargots farcis. Une recette très simple à réaliser et qui a beaucoup...

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Tags: Ramadan, thon, pommes de terre, olives, feuilletés, pate fillo

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2 juillet 2010

Cocktail blanc

Salam arlikoum / Bonjour Me revoilà avec une nouvelle recette de Cocktail, tout droit sorti de ma petite tête. Vous me direz c'est vraiment le moment de sortir son Blender et laisser libre court à son immagination en fonction de ce que l'on a dans la...

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Tags: banane, boisson, cocktail, frais, melon, poire

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11 août 2009

Smoothie nectarines, fraises, vanille

Salam arlikoum / Bonjour Une nouvelle boisson pour aujourd'hui, bien fraîche, pleines de vitamines et qui m'a permis d'utiliser mes yaourts dont la date de péremption approchait à grands pas. Un smoothie léger à base de nectarines avec un goût de fraises...

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Tags: vanille, boisson, fraises, lait, nectarines, smoothies

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9 juillet 2009

Palouza, entremet algérien au lait

Salam arlikoum / Bonjour Voila maintenant une recette d'un dessert d'origine algérienne à base de lait et parfumé à l'eau de fleur d'oranger et épaissi à la maizéna. Ce dessert garni souvent les tables ramadanesques. En ce qui concerne la recette, j'ai...

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Tags: lait, dessert, algérie, eau de fleur d'oranger, maizéna, palouza

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4 janvier 2010

Madeleines espagnoles

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, je viens partager, avec vous, une recette qui fera le plaisir des petits et également des plus grands. Aussi bien pour le petit déjeuner que pour l'heure du goûter, ces Madeleines espagnoles plairont à tous les coup....

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Tags: sucre, abricots, confiture, espagnole, madeleine, perlé

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12 avril 2010

Tarte aux pommes pâtissière à la Fève Tonka

Salam arlikoum / Bonjour La Tarte aux pommes ! Vous avez dû déjà tous en préparer une ou au moins en manger une, n'est ce pas ? Un vrai délice qu'à la maison tout le monde apprécie. La recette de la tarte aux pommes est bien simple : une pâte maison ou...

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Tags: pommes, tarte, Le Tour du Monde en épices, Fève Tonka, lait concentré, pâtissière

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8 mai 2010

Smoothies aux couleurs des îles, à la betterave et à l'orange

Salam arlikoum / Bonjour Il y a quelques jours, les belles journées ensoleillées s'étaient installées. Le printemps était vraiment là. Cependant ca n'a pas duré et voilà que l'automne est de retour. Pour faire revenir le soleil, du moins à la maison,...

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Tags: sucre, betteraves, smoothies, orange, Zuk Zak, couleur

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19 mai 2010

Verrines façon "Chocolat liégeois"

Salam arlikoum / Bonjour Vous connaissez tous les fameuses crèmes dessert Chocolat liégeois ? C'est trop bon. Mes enfant aiment trop ca mais avec tous ces additifs, conservateurs et parfois même de la gélatine, je n'en achète plus, à leur grand regret...

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Tags: chocolat, maison, dessert, crème, chantilly, liégeois

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7 juin 2010

Sablés ultra fondants aux graines de sésames

Salam arlikoum / Bonjour Certaines lectrices de mon blog commencent un peu à s'impatienter et elles ont bien raison. En effet, je leur ai promis de leur publier les recettes et les photos des délices que j'ai préparé à l'occasion de la visite de mon époux...

Posté par Oum Elyas à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, sucre glace, sablés, orientale, fondants, graines de sésames

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3 mai 2010

Cornets feuilletés à la créme pâtissière

Salam arlikoum / Bonjour Voici pour vous, aujourd'hui, une excellente recette. Idéale pour le dessert ou pour le goûter. Une recette très facile et rapide à préparer pour le bonheur de tous, vous pouvez en être sûres. Il s'agit de Cornets feuilletés fourrés...

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Tags: sucre, crème, feuilletés, pâtissière, cornets, glace

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6 août 2009

Mon pain maison à la farine

Salam arlikoum / Bonjour On pense toujours que le pain maison demande du temps, des longues minutes de pétrissage...aujourd'hui je vais vous prouver le contraire. En effet, on peut réaliser soi-même un bon pain maison sans pour autant avoir 3 heures ou...

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Tags: farine, pain, four, maison, nigelle, sésames

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12 janvier 2010

Sélection d'une de mes recettes chez PTIT CHEF

Salam arlikoum / Bonjour Me voilà, une nouvelle fois, à la une chez Ptit chef. Pas mal non ? Alors, après, l'entrée et le plat c'est pour le dessert qu'une de mes recettes a été sélectionnée pour faire partie du menu du jour. Il s'agit de la recette des...

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Tags: recettes, PTIT CHEF, menu, sélection, espagnoles, madeleines

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7 janvier 2010

Sélection d'une de mes recettes chez PTIT CHEF

Salam arlikoum / Bonjour Et oui, encore une fois, une de mes recettes a été sélectionnée pour faire partie du menu du jour. Ainsi mes Chaussons feuilletés à la viande hachée dont vous trouverez la recette ici ont été choisis pour le menu d'aujourd'hui....

Posté par Oum Elyas à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande hachée, feuilletés, chaussons, PTIT CHEF, menu, sélection

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