patisserie - Les délices d'Oum Elyas

22 juin 2010

Le Flan pâtissier de C.Felder

Salam arlikoum / Bonjour Il y a de celà pas mal de temps déjà, je vous présentais un grand classique de la pâtisserie française, voire même le dessert préféré de mon époux. Il s'agit, bien entendu, du Flan pâtissier (la recette est ici). J'avais jusqu'à...

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Tags: pâtisserie, tarte, dessert, flan, C. Felder, française, pâtissier

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18 juin 2010

Croissants de lune aux noisettes

Salam arlikoum / Bonjour Encore une petite douceur pour vous aujourd'hui. Des Croissants de lune aux noisettes que j'avais préparé également pour mon beau-frère, je l'ai gâté n'est ce pas ? Une spécialité d'origine algérienne où ces Croissants de lune...

Posté par Oum Elyas à 23:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, sucre, algérie, noisettes, croissants, lunettes aux abricots, algérienne, tcharek

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11 juin 2010

Makrouts fondants à la pâte de dattes

Salam arlikoum / Bonjour Poursuivons encore notre petite série de pâtisseries orientales préparées pour mon beau-frère comme vous le savez. Aujourd'hui, se sera la recette des Makrouts, un grand classique de la pâtisserie maghrébine et plus précisément...

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Tags: pâtisserie, algérie, miel, dattes, makrout, orientale, pâte

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9 juin 2010

Dziriettes à la noix de coco

Salam arlikoum / Bonjour Continuons la petite série des pâtisseries prépareées pour mon beau frère. Aujourd'hui, je tiens à partager avec vous ma recette des Dziriettes à la noix de coco. Ces douceurs sont d'origine algérienne, d'Alger plus précisement....

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Tags: pâtisserie, algérie, noix de coco, miel, orientale, algéroise, moules, corbeilles, dziriettes

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7 juin 2010

Sablés ultra fondants aux graines de sésames

Salam arlikoum / Bonjour Certaines lectrices de mon blog commencent un peu à s'impatienter et elles ont bien raison. En effet, je leur ai promis de leur publier les recettes et les photos des délices que j'ai préparé à l'occasion de la visite de mon époux...

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Tags: pâtisserie, sucre glace, sablés, orientale, fondants, graines de sésames

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9 avril 2010

Moelleux aux amandes ou Mcheweks

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, je vous viens avec un grand classique de la pâtisserie algérienne. Une pâtisserie algérienne présente lors des grandes occasions : mariages, baptême... De nos jours, on la retrouve même dans nos plateaux préparés...

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Tags: amandes, pâtisserie, moelleux, oeufs, citron, algéroise, mchewek

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20 février 2010

Juste pour le partage

Salam arlikoum / Bonjour Samedi dernier, j'ai recu quelques bonnes amies pour le goûter. J'ai passé une bonne partie de mon vendredi et de mon samedi matin à préparer quelques délices pour cette occasion. Aujourd'hui, je tiens à partager avec vous quelques...

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Tags: pâtisserie, Montécaos, baghrirs, carrés de l'avent, croissants à la noix de coco, ghribas, harissa, maghreb, mchekla

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16 décembre 2009

Moxi

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, me voilà pour vous présenter une recette d'une très bonne pâtisserie d'origine algérienne que j'ai trouvé sur le blog de oum Mouncif-Rayan. Des cacahuètes, du chocolat, de la confiture, un vrai délice. La recette...

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Tags: pâtisserie, confiture, chocolat, cacahuètes, moxi

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25 octobre 2009

Baklawa à la pâte phillo

Salam arlikoum / Bonjour Je suis de retour sur la toile après 4 semaines de vacances bien méritées et je vous reviens avec une recette sucrée. Celle-ci fesait partie d'un beau plateau garni que j'ai offert à mes parents. Je commence donc aujourd'hui par...

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Tags: amandes, pâtisserie, miel, Baklawa, orientale

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22 septembre 2009

Mes Makrouts à la pâte de dattes

Salam arlikoum / Bonjour Après avoir préparé mon Miel maison, dont la recette est ici, il fallait bien que je réalise mes Makrouts à la pâte de dattes afin de pouvoir tester le goût de ce miel. Résultat un Miel maison parfumé à l'eau de fleur d'oranger...

Posté par Oum Elyas à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ramadan, pâtisserie, aid, miel, dattes, makrout

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