Les délices d'Oum Elyas

7 février 2010

Ma première brioche, une Brioche au yaourt

Salam arlikoum / Bonjour Il y a déjà quelques jours de celà, j'ai recu de la part de mon cher époux une Machine À Pain (MAP), c'est vrai que je souhaitais en acquérir une depuis 2/3 mois mais que j'avais beaucoup de mal à me décider alors il a fini par...

Posté par Oum Elyas à 23:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, brioche, viennoiserie, histoire de goût

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6 février 2010

Couscous aux raisins secs et oignons caramélisés

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, on s'envole vers le Maroc, si vous le voulez bien ? C'est le pays d'origine de cette délicieuse recette que je viens partager avec vous. Voilà un délice marocain, un mélange de sucré-salé comme la cuisine marocaine...

Posté par Oum Elyas à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maroc, agneau, raisins secs, caramélisés, couscous, oignons

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5 février 2010

Croquettes de chou-fleur très très savoureuses

Salam arlikoum / Bonjour Il y a de celà quelques jours, en visitant le blog Gourmands avec Leila j'ai repéré une recette de Croquettes de chou-fleur qui a, tout de suite, attirée mon attention. Alors pour le dîner d'hier, j'avais prévu de faire des grillades...

Posté par Oum Elyas à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, oeufs, chou-fleur, croquettes

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4 février 2010

Le Flan patissier sans pâte

Salam arlikoum / Bonjour Et oui j'ai fianelemt tenté et je suis plus que satisfaite du résultat. En effet, cela fait un moment que mon mari me réclame un Flan patissier sans pâte qu'il dégustait dans sa jeunesse (oh la gentille !!!) avec un bon the à...

Posté par Oum Elyas à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 février 2010

Cake marbré moelleux à souhait

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, je vous présente en avant-première (oui, oui à la maison personne ne l'a encore vu) un Cake marbé vraiment moelleux à souhait et parfumé à la vanille et au cacao praliné hummmmmmmmmmmmmm je ne sais quoi ajouter d'autre....

Posté par Oum Elyas à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, marbré, moelleux, cacao praliné, histoire de goût, sucre vanillé

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2 février 2010

Ratatouille maghrébine

Salam arlikoum / Bonjour Je voulais tout d'abord vous demander pardon, pour mon abscence des derniers jours. En effet, je me suis rendue chez mes parents, en France, pour des petites vacances et je n'ai pas pu avoir accés au net. De retour à la maison,...

Posté par Oum Elyas à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, poivrons, mesa del sur, oignons, ratatouille

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1 février 2010

L'Amandier

Salam arlikoum / Bonjour Il y a de celà quelques jours déjà que je vous ai présenté le Noisetier (dont vous trouverez la recette ici), un excellent gâteau qui a connu un grand succés à la maison. J'ai donc voulu le préparer une nouvelle fois mais en y...

Posté par Oum Elyas à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, crème, yaourt, café, Nutella, amandier, gâteau

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1 février 2010

Galette de pommes de terre frites ou Maacouda

Salam arlikoum / Bonjour Voici une spécialité typiquement algérienne qui nous a accompagné très souvent pendant le mois sacré. C'est une recette familiale que ma chère mère nous préparé pour changer des Bricks farcies. Recette simple, économique, rapide...

Posté par Oum Elyas à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, galettes, friture, maacouda

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31 janvier 2010

Tiramisu

Salam arlikoum / Bonjour Le Tiramisu ! Je pense que tout le monde voit de quoi je veux parler. Ce célèbre dessert italien qui mélange le café, le cacao et le mascarpone. Ce délice qui fait un bel effet en fin de repas et qui est très facile à réaliser....

Posté par Oum Elyas à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacao, Toque et calot, kaoka, biscuit à la cuillère, café, tiramisu

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30 janvier 2010

Ma première participation à un concours culinaire

Salam arlikoum / Bonjour Comme vous l'avez compris grâce au titre, je participe pour la première fois à un concours culinaire. Il s'agit d'un concours que j'ai trouvé sur le blog Saveurs d'ailleurs dont le thème est "Quand Cuisine rime avec Tajine". J'y...

Posté par Oum Elyas à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog, olives, boulettes, tajine, agneau, lieu noir, poisson, noir, concours, culinaire

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