Salam arlikoum / Bonjour En général le vendredi, j'aime préparer un bon couscous que l'on déguste en famille après la prière du vendredi. Un délicieux plat que ma petite famille apprécie tout particulièrement et puisqu'il existe une multitude de recettes,...

Salam arlikoum / Bonjour Le Couscous, ce plat maghrébin aux mille versions. Une fois qu'on connaît la technique pour preparer les graines de couscous, pour le bouillon il n'existe pas une recette fixe. Chaque pays, chaque région, chaque famille et chaque...

Salam arlikoum / Bonjour Le Couscous, ce plat populaire dans les pays du Maghreb. Cuisiné avec de la viande d'agneau, de veau, du poulet, de la dinde, des légumes...version sucrée, version salée. Bref les recettes sont nombreuses. D'ailleurs sur mon blog,...

Salam arlikoum / Bonjour Comme vous avez dû le comprendre maintenant, pendant le mois de Ramadan les soupes sont beaucoup consommées. Elles ouvrent le repas juste après la consommation de dattes et de lait. Cela dit, manger tous les jours la même soupe...