viande hachee - Les délices d'Oum Elyas

7 juillet 2010

Lasagnes légères à la bolognaise

Salam arlikoum / Bonjour En général, à la maison, les plats de pâtes reviennent au moins une fois par semaine au menu. Parfois, je les prépare en gratin, parfois accompagnés d'une sauce ... et parfois en Lasagnes. Un délice qui n'est pas vraiment très...

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Tags: pâtes, viande hachée, béchamel, bolognaise, lasagnes

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23 juin 2010

Aubergines gratinées farçies

Salam arlikoum / Bonjour C'est vrai que l'aubergine ne plaît pas à tout le monde ! Mes enfants ne l'apprécient pas trop et moi j'ai appris, depuis quelques petites années seulement, à apprécier ce légume. Quand je trouve de belles aubergines au marché,...

Posté par Oum Elyas à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, viande hachée, gouda, farce, râpé, aubergines, huile d'olive.

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19 juin 2010

Pâtes aux boulettes et aux pois chiches

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, place au salé avec une délicieuse recette trouvée sur un de mes blogs favoris, le blog Darna de la douce Fatima-Zahra qui, pour notre grand plaisir, partage avec nous ses merveilleuses recettes. Il s'agit d'un plat...

Posté par Oum Elyas à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, maroc, pois chiches, boulettes, viande hachée, coriandre

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17 juin 2010

Carrés feuilletés farcis ou Mhadjebs algérois

Salam arlikoum / Bonjour Avant de vous parler de la recette d'aujourd'hui, je voudrai faire un petit clin d'oeil à ma douce amie Nesyla , du merveilleux blog Simplement cuisine pour sa présence et son attention. Nesyla merci beaucoup. Ces Mhadjebs sont...

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Tags: alger, tomates, algérie, poivrons, viande hachée, feuilletés, oignons, carrés de l'avent, mhadjebs

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18 mai 2010

Le bon vieux chili con carne ... selon Jamie Oliver

Salam arlikoum / Bonjour Qui ne connaît pas le célebrissime Jamie Oliver ? Le grand chef cuisinier et animateur TV britanique ? Vous voyez de qui je parle, n'est ce pas ? Dans son livre intitulé Faîtes passer..., Jamie publie la recette du célèbre Chili...

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Tags: riz, viande hachée, Le Tour du Monde en épices, Jamie Oliver, carne, chili, haricots rouges

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11 avril 2010

Koftat Hassan Pacha ou le Hachis parmentier turc

Salam arlikoum / Bonjour Ce week-end, les cousins d'Elyas sont venus passés la nuit à la maison. Alors j'avais 4 bambins à régaler pour le déjeuner d'aujourd'hui, chose pas très facile puisque chacun a ses propres goûts. Après plusieurs questions posées...

Posté par Oum Elyas à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, viande hachée, esprit et goût, garam massala, hacis parmentier, hassan, koftat, pacha, purée, turc

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23 mars 2010

Soufflés de Blida

Salam arlikoum / Bonjour Je tiens, tout d'abord, à vous demander de m'excuser pour mon absente de vos blogs et du mien. En effet, nous avons été passer quelques jours chez mes parents en France. Mais maintenant me revoici parmis vous. C'est avec une excellente...

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Tags: fromage, tomates, algérie, viande hachée, pains, farce, blida, soufflés

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21 février 2010

Poivrons farcis en sauce

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, place au salé et à une recette très très appréciée à la maison. Les légumes farcis sont une spécialité en Algérie. Ils portent le nom de Dolma et ils existent de nombreuses versions la Doma de pommes de terre (Dolma...

Posté par Oum Elyas à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: algérie, poivrons, pois chiches, viande hachée, cannelle, dolma, farce

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7 janvier 2010

Sélection d'une de mes recettes chez PTIT CHEF

Salam arlikoum / Bonjour Et oui, encore une fois, une de mes recettes a été sélectionnée pour faire partie du menu du jour. Ainsi mes Chaussons feuilletés à la viande hachée dont vous trouverez la recette ici ont été choisis pour le menu d'aujourd'hui....

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Tags: viande hachée, feuilletés, chaussons, PTIT CHEF, menu, sélection

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3 janvier 2010

Chaussons feuilletés à la viande hachée

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, je tiens à partager, avec vous, une recette bien simple mais très appréciée à la maison. Il s'agit de Chaussons de pâte feuilletée fourrés d'une farce à la viande hachée bien épicée qui les rend vraiment délicieux....

Posté par Oum Elyas à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande hachée, Toque et calot, chaussons, pâte feuilletée

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