dattes - Les délices d'Oum Elyas

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dattes

11 juin 2010

Makrouts fondants à la pâte de dattes

Makrouts fondants à la pâte de dattes

Salam arlikoum / Bonjour Poursuivons encore notre petite série de pâtisseries orientales préparées pour mon beau-frère comme vous le savez. Aujourd'hui, se sera la recette des Makrouts, un grand classique de la pâtisserie maghrébine et plus précisément...

Posté par Oum Elyas à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, algérie, miel, dattes, makrout, orientale, pâte

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25 février 2010

Losanges de semoule aux dattes

Losanges de semoule aux dattes

Salam arlikoum / Bonjour Hier c'était destination le Maroc avec un succulent Tajine d'agneau aux fruits secs. Aujourd'hui, c'est direction l'Algérie avec de délicieux Losanges de semoule aux dattes. Ils sont appelés Bradjs, Mteqba, Mbardja mais sont toujours...

Posté par Oum Elyas à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule, algérie, dattes, bradj, losanges, mbardja, mteqba

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27 octobre 2009

Maamouls aux dattes

Maamouls aux dattes

Salam arlikoum / Bonjour Ma voisine est partie cet été dans son pays natal : le Liban et elle m'a gentillement rapporté un moule à Maamouls. Depuis j'ai navigué à plusieurs reprises sur le net afin de trouver La recette des Maamouls. C'est désormais chose...

Posté par Oum Elyas à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dattes, liban, maamouls

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24 septembre 2009

Mes petits gateaux pour la fin du Ramadan

Mes petits gateaux pour la fin du Ramadan

Salam arlikoum / Bonjour Comme vous le savez, j'ai accouché il y a très peu de temps et la fatigue est encore présente. Cela dit je n'ai pas pu résister à l'envie de préparer des petits gateaux pour marquer la fin du mois sacré de Ramadan. J'ai voulu...

Posté par Oum Elyas à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ramadan, confiture, sucre glace, aid, miel, dattes, coco, gateaux, pâtisseries

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22 septembre 2009

Mes Makrouts à la pâte de dattes

Mes Makrouts à la pâte de dattes

Salam arlikoum / Bonjour Après avoir préparé mon Miel maison, dont la recette est ici, il fallait bien que je réalise mes Makrouts à la pâte de dattes afin de pouvoir tester le goût de ce miel. Résultat un Miel maison parfumé à l'eau de fleur d'oranger...

Posté par Oum Elyas à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ramadan, pâtisserie, aid, miel, dattes, makrout

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