Les délices d'Oum Elyas

14 avril 2010

Mini-pizzas simples mais délicieuses

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, rien de très élaboré, ne de trop compliqué mais une recette qui a toujours un grand succés aussi bien auprès des petits que des plus grands. Les Pizzas sont toujours les bienvenues à notre table. Parfois on se complique...

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Tags: fromage, pâtes, tomates, pizza, olives

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12 avril 2010

Tarte aux pommes pâtissière à la Fève Tonka

Salam arlikoum / Bonjour La Tarte aux pommes ! Vous avez dû déjà tous en préparer une ou au moins en manger une, n'est ce pas ? Un vrai délice qu'à la maison tout le monde apprécie. La recette de la tarte aux pommes est bien simple : une pâte maison ou...

Posté par Oum Elyas à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tarte, Le Tour du Monde en épices, Fève Tonka, lait concentré, pâtissière

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11 avril 2010

Koftat Hassan Pacha ou le Hachis parmentier turc

Salam arlikoum / Bonjour Ce week-end, les cousins d'Elyas sont venus passés la nuit à la maison. Alors j'avais 4 bambins à régaler pour le déjeuner d'aujourd'hui, chose pas très facile puisque chacun a ses propres goûts. Après plusieurs questions posées...

Posté par Oum Elyas à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, viande hachée, esprit et goût, garam massala, hacis parmentier, hassan, koftat, pacha, purée, turc

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9 avril 2010

Moelleux aux amandes ou Mcheweks

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, je vous viens avec un grand classique de la pâtisserie algérienne. Une pâtisserie algérienne présente lors des grandes occasions : mariages, baptême... De nos jours, on la retrouve même dans nos plateaux préparés...

Posté par Oum Elyas à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pâtisserie, moelleux, oeufs, citron, algéroise, mchewek

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8 avril 2010

Petits pains garnis

Salam arlikoum / Bonjour Avec l'arrivée des beaux jours, on est bien tenté de manger sur la terrasse. Ca sent bon les barbecues, les salades variées...De ce fait, le week end dernier, mon mari a recu quelques amis pour un barbecue à la maison. Je me suis...

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Tags: thon, tomates, concombres, mozzarella, oeufs, salade, garnis, petits pains, olives

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5 avril 2010

Gratin de pâtes dentelles au thon

Salam arlikoum / Bonjour Il y a de celà quelques jours déjà, je vous présentais une délicieuse recette de Sauce Béchamel 100% végétale . Cette délicieuse Béchamel m'a servi pour la réalisation d'un merveilleux Gratin de pâtes dentelles au thon. Vous me...

Posté par Oum Elyas à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pâtes, thon, sauce blanche, béchamel, gratin, râpé

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2 avril 2010

Mousse au chocolat en verrines

Salam arlikoum / Bonjour Encore une fois, j'avais des blancs d'oeufs qui trainaient dans le congélateur et je cherchais une bonne petite recette pour les utiliser. Souvent mes blancs d'oeufs finissent dans un excellent Cake bien moelleux (d'ailleurs il...

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Tags: chocolat, Toque et calot, NewTree, mousse, noir, blancs d'oeufs

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31 mars 2010

Sunshine Award

Salam arlikoum / Bonjour La douce Nesyla du merveilleux blog Simplement Cuisine, m'a decerné mon premier prix. Vraiment ca m'a beaucoup touché que Nesyla pense à mon blog et je l'a remercie vraiment du fond du coeur. Elle a apporté couleur et soleil à...

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Tags: Award, prix, sunshine

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30 mars 2010

Sauce béchamel végétale

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, je vous viens avec une recette connue de tous et surtout très facile à réaliser. Tout le monde a dû au moins une fois dans sa vie préparer une Sauce béchamel non ? Utilisée dans les gratins, les lasagnes, la Moussaka......

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Tags: sauce blanche, béchamel, Perl'Amande, végétale

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25 mars 2010

Tarte amandine aux abricots

Salam arlikoum / Bonjour Hier soir, en me promenant sur le forum de Cuisine testée, je suis tombée sous le charme d'une recette postée par Céline du blog Le Palais des Délices. Une recette de tarte que je me voyais aussitôt en train de préparer pour l'heure...

Posté par Oum Elyas à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, abricots, tarte, amandine, sucrée

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