Les délices d'Oum Elyas

15 mai 2010

Galettes de Harcha ou Pancakes à la semoule

Salam arlikoum / Bonjour Hier, avant d'aller me coucher, je réflechissais à ce que j'allais pouvoir servir à ma petite famille pour le petit-déjeuner et voilà qu'en visitant le blog Tartine@chocolat, je suis tombée sur une version de Harchas que je ne...

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Tags: semoule, maroc, harchas, miel, beurre, pancakes

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14 mai 2010

Tajine de Kefta aux pommes de terre

Salam arlikoum / Bonjour Avec le retour de la grisaille, de la pluie et même du froid, l'automne est de retour. Fini les petits plats légers, les bonnes salades et vive les bons plats en sauce pour se réchauffer. Aujourd'hui je tiens à partager ,avec...

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Tags: viande, boulettes, tajine, esprit et goût, hachée, a, kefta

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13 mai 2010

Tarte Bourdaloue aux poires

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, je vous viens avec une délicieuse recette de tarte aux poires. Une tarte amandine aux poires appelée également Tarte Bourdaloue. Je ne connaissais pas du tout cette tarte mais je l'ai découverte chez Sabrina du blog...

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Tags: amandes, tarte, poires, amandine, Bourdaloue

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11 mai 2010

Moussaka , le gratin d'aubergines

Salam arlikoum / Bonjour Pour vous, aujourd'hui, un excellent gratin d'aubergines d'origine grecque. La Moussaka est vraiment le plat par excellence pour réconsillier les nombreux rétissants aux aubergines avec ce délicieux légume. Et moi la première....

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Tags: fromage, grèce, béchamel, gratin, sauce, aubergines, moussaka

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10 mai 2010

Tiramisu aux fraises

Salam arlikoum / Bonjour Le Tiramisu est mon dessert préféré. Depuis, quelques années, j'ai ma petite recette (vous la trouverez ici sur le blog) et je suis très satisfaite du résultat. Aucune raison de changer de recette. J'ai trouvé la bonne recette,...

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Tags: fraises, tiramisu, Mascarpone, crème liquide

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10 mai 2010

Grand Concours photos organisé par la Brûlerie Caron

Salam arlikoum / Bonjour Comme le titre l'indique, mon nouveau partenaire, la Brûlerie Caron, organise un grand concours photo.. « Couleur Café…Que j’aime ta couleuuur… » Grand concours photo pour ce mois de mai ! Le principe est simple puisque pratiquement...

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Tags: partenariat, café, concours, brûlerie, caron, photo

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9 mai 2010

Cannellonis à la sauce tomates

Salam arlikoum / Bonjour Les Cannellonis ! Quel délice ! Cette spécialité italienne de pâtes à farcir est un vrai régal. Cela fait un bon moment que je n'en avais pas préparé. Mais, il y a quelques temps, j'ai repéré une recette de Cannellonis à la sauce...

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Tags: pâtes, tomates, viande, sauce blanche, italien, basislic, cannellonis, hachée

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8 mai 2010

Smoothies aux couleurs des îles, à la betterave et à l'orange

Salam arlikoum / Bonjour Il y a quelques jours, les belles journées ensoleillées s'étaient installées. Le printemps était vraiment là. Cependant ca n'a pas duré et voilà que l'automne est de retour. Pour faire revenir le soleil, du moins à la maison,...

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Tags: sucre, betteraves, smoothies, orange, Zuk Zak, couleur

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7 mai 2010

Mise à jour de l'index des recettes sucrées

Salam arlikoum / Bonjour Pour vous faciliter la recherche de recettes sur mon blog, je mets en place un index des recettes sucrées, il suffit de cliquer sur la recette qui vous intéresse et vous accéderez directement à la page qui la contient. -Moelleux...

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Tags: sucrées, index, recettes

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6 mai 2010

Mon couscous aux légumes avec une petite touche spéciale

Salam arlikoum / Bonjour Le Couscous, ce plat populaire dans les pays du Maghreb. Cuisiné avec de la viande d'agneau, de veau, du poulet, de la dinde, des légumes...version sucrée, version salée. Bref les recettes sont nombreuses. D'ailleurs sur mon blog,...

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Tags: viande, agneau, légumes, esprit et goût, épices, cousous, tajines

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