Les délices d'Oum Elyas

10 novembre 2009

Tarte pêches / noix de coco

Salam arlikoum / Bonjour Il y a quelques temps, j'ai repéré, sur le blog Le monde culinaire de Meriem, une Tarte coco-abricot. Celle-ci continuait à me faire de l'oeil à chaque fois que je visitais ce blog. Aujourd'fui, avec un temps pas très gai et une...

Posté par Oum Elyas à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, noix de coco, pâte sablée, pêches

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9 novembre 2009

Tajine tunisien au fromage en version individuelle

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui je vous emmène faire un tour du côté de la Tunisie, pays d'origine de cette recette qui est devenu un grand classique à la maison. Ce fameux Tajine n'a rien à voir avec le Tajine marocain, plat gastronomique traditionnel...

Posté par Oum Elyas à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, poulet, tajine, tunisien

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8 novembre 2009

Mes crêpes francaises

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui une recette que vous propose mon fils Elyas. Une recette qui vous rapellera les goûters chez maman. En effet, mardi dernier les petits du jardin d'enfants ont dégusté de bonnes crêpes au sucre et Elyas depuis me réclame...

Posté par Oum Elyas à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, sucre, goûter, oeufs, crêpes, francaises

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7 novembre 2009

Petits gâteaux à la confiture

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai trouvé dans un ancien livre de recette algérienne spécialisé dans les biscuits aux editions El Maarifa.. Ce livre s'intitule : Délices Méditérranéens : Les Biscuits. C'est un gateau...

Posté par Oum Elyas à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, biscuit, gâteaux

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6 novembre 2009

Montécaos traditionnels

Salam arlikoum / Bonjour Je vous propose, aujourd'hui, une recette très appréciée par ma maman et avec laquelle j'aurais aimé partagé cette assiette. Cela dit la distance ne nous le permet pas. Il s'agit de la recette traditionnelle des Montécaos algérois...

Posté par Oum Elyas à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, Ghribya, Montécaos, algéroise

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5 novembre 2009

Boulettes express vraiment express

Salam arlikoum / Bonjour Le sucré, le sucré, je me lasserai jamais de venir vous poster mes recettes sucrées. C'est tellement bon. Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai trouvé sur le blog d'oum Mouncif Rayan. C'est une recette que j'ai goûté...

Posté par Oum Elyas à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucrées, boulettes, sirop, express, lait en poudre

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4 novembre 2009

Sablés à l'emporte pièce

Salam arlikoum / Bonjour Je vous propose, aujourd'hui, un grand classique dans la catégorie des biscuits algériens. Et oui ces Sablés sont connus dans toute l'Algérie et font le bonheur des petits mais aussi des grands. Il s'agit de petits biscuits fondants...

Posté par Oum Elyas à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, emporte pièce, halwet taba3

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3 novembre 2009

Cake au saumon fumé

Salam arlikoum / Bonjour Cela fait un petit moment que je ne vous posté de recettes salées. Alors aujourd'hui, je me lance avec une recette facile à préparer. Un bon Cake salé qui ravira les petits comme les plus grands. Il s'agit donc d'un excellent...

Posté par Oum Elyas à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, salé, saumon fumé

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2 novembre 2009

Mousse aux pêches

Salam arlikoum / Bonjour Ohhhhhhhhhhh la Mousse aux pêches !!!! Une recette que j'ai eu l'occasion de tester il y a de cela un petit moment déjà mais dont le souvenir du goût est encore intacte. Une recette exquise que j'ai pioché encore une fois sur...

Posté par Oum Elyas à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 novembre 2009

Partenariat avec La Perle des Dieux

Salam arlikoum / Bonjour J'ai le plaisir de vous présenter aujourd'hui un de mes nouveau partenaire. Il s'agit de la Conserverie La Perle des Dieux qui est située à Saint Gilles Croix de Vie. Son site de vente propose un grand choix de conserves de poissons...

Posté par Oum Elyas à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, La Perle des Dieux, conserves, sardines

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