Les délices d'Oum Elyas

20 juin 2010

Concours chez Nadine

Salam arlikoum / Bonjour J'ai repéré dernièrement un concours culinaire sur le blog de Nadine. et Ce concours est ouvert à toutes et à tous, bloggeurs et non bloggeurs. Le concours prendra fin le dimanche 20 juin à minuit. Pour participer au concours...

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Tags: blog, recettes, concours, culinaire

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19 juin 2010

Pâtes aux boulettes et aux pois chiches

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, place au salé avec une délicieuse recette trouvée sur un de mes blogs favoris, le blog Darna de la douce Fatima-Zahra qui, pour notre grand plaisir, partage avec nous ses merveilleuses recettes. Il s'agit d'un plat...

Posté par Oum Elyas à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, maroc, pois chiches, boulettes, viande hachée, coriandre

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18 juin 2010

Croissants de lune aux noisettes

Salam arlikoum / Bonjour Encore une petite douceur pour vous aujourd'hui. Des Croissants de lune aux noisettes que j'avais préparé également pour mon beau-frère, je l'ai gâté n'est ce pas ? Une spécialité d'origine algérienne où ces Croissants de lune...

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Tags: pâtisserie, sucre, algérie, noisettes, croissants, lunettes aux abricots, algérienne, tcharek

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17 juin 2010

Carrés feuilletés farcis ou Mhadjebs algérois

Salam arlikoum / Bonjour Avant de vous parler de la recette d'aujourd'hui, je voudrai faire un petit clin d'oeil à ma douce amie Nesyla , du merveilleux blog Simplement cuisine pour sa présence et son attention. Nesyla merci beaucoup. Ces Mhadjebs sont...

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Tags: alger, tomates, algérie, poivrons, viande hachée, feuilletés, oignons, carrés de l'avent, mhadjebs

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11 juin 2010

Makrouts fondants à la pâte de dattes

Salam arlikoum / Bonjour Poursuivons encore notre petite série de pâtisseries orientales préparées pour mon beau-frère comme vous le savez. Aujourd'hui, se sera la recette des Makrouts, un grand classique de la pâtisserie maghrébine et plus précisément...

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Tags: pâtisserie, algérie, miel, dattes, makrout, orientale, pâte

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9 juin 2010

Dziriettes à la noix de coco

Salam arlikoum / Bonjour Continuons la petite série des pâtisseries prépareées pour mon beau frère. Aujourd'hui, je tiens à partager avec vous ma recette des Dziriettes à la noix de coco. Ces douceurs sont d'origine algérienne, d'Alger plus précisement....

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Tags: pâtisserie, algérie, noix de coco, miel, orientale, algéroise, moules, corbeilles, dziriettes

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7 juin 2010

Sablés ultra fondants aux graines de sésames

Salam arlikoum / Bonjour Certaines lectrices de mon blog commencent un peu à s'impatienter et elles ont bien raison. En effet, je leur ai promis de leur publier les recettes et les photos des délices que j'ai préparé à l'occasion de la visite de mon époux...

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Tags: pâtisserie, sucre glace, sablés, orientale, fondants, graines de sésames

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4 juin 2010

Gâteau de semoule, sans cuisson, parfumé à la Fève de Tonka

Salam arlikoum / Bonjour Il y a quelques temps déjà, Naouel du blog Evasion culinaire partageait avec nous la recette préférée d'une de ces princesse. Un Gâteau de semoule, sans cuisson, aux amandes et parfumé à la Fève de Tonka. Depuis que je l'ai vu...

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Tags: semoule, amandes, dessert, gâteau, Fève Tonka

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3 juin 2010

Mon pain quotidien

Salam arlikoum / Bonjour Ca fait bien longtemps que je n'ai pas partager avec vous de recettes de pain. Ce n'est pas faute de ne pas en préparer car c'est très rare que j'achète du pain chez le boulanger mais je ne pense presque jamais à le prendre en...

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Tags: farine, pain, maison

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2 juin 2010

Gâteau au lait concentré sucré

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, je vous viens avec une excellente recette qui a circulait pendant un moment sur la blogosphère. Une excellente recette idéale pour le goûter comme pour le petit déjeuner. Un Gâteau au lait concentré sucré. Un gâteau...

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Tags: lait, gâteau, concentré, sucré

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