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Les délices d'Oum Elyas

20 décembre 2009

Mon pain au seigle

Mon pain au seigle
Salam arlikoum / Bonjour Depuis le temps que je veux tester un pain à la farine de seigle fait maison avec cette belle couleur brune, cette odeur particulière et ce goût excellent. En général j'achetais celui de ma boulangère mais la croûte était toujours...
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19 décembre 2009

Tajine de boulettes de lieu noir

Tajine de boulettes de lieu noir
Salam arlikoum / Bonjour Pour changer des tajines de viande ou de poulet, je vous propose, aujourd'hui, un délicieux Tajine de boulettes de lieu noir. Et oui, il faut manger du poisson, c'est bon pour la santé et c'est très bon tout court aussi. Le poisson...
18 décembre 2009

Briochettes à tête fourrées au chocolat

Briochettes à tête fourrées au chocolat
Salam arlikoum / Bonjour Vous devez déjà vous en douter, lorsqu'il s'agit d'une recette de viennoiserie que j'ai dû, encore une fois, utilisé ma pâte préférée pour réaliser cette recette ? Et bien vous avez tout à fait raison. Pourquoi changer de recette...
17 décembre 2009

Flan onctueux à la noix de coco

Flan onctueux à la noix de coco
Salam arlikoum / Bonjour Vous allez finir par croire, qu'à la maison, on ne mange que sucré. Et oui, je vous viens, encore une fois, avec une recette sucrée. Une excellente recette de dessert que j'ai trouvé sur le blog de Camélie. Il s'agit de la recette...
16 décembre 2009

Moxi

Moxi
Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, me voilà pour vous présenter une recette d'une très bonne pâtisserie d'origine algérienne que j'ai trouvé sur le blog de oum Mouncif-Rayan. Des cacahuètes, du chocolat, de la confiture, un vrai délice. La recette...
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15 décembre 2009

Gateau au chocolat

Gateau au chocolat
Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui pour le goûter, nous avons recu de la visite et voilà ce que j'ai préparé, avec Elyas, pour les enfants : un Gateau au chocolat. C'est une recette que j'ai trouvé sur le paquet de poudre de cacao pour boisson instantanée...
14 décembre 2009

Génoise à la crème mousseline

Génoise à la crème mousseline
Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui une recette pas très diététique mais un régal à chaque bouchées. Il s'agit d'une Génoise fourrée à la Crème Mousseline entourée de noisettes concassées et décorée de crème mousseline et de chocolat au lait. C'est vrai...
13 décembre 2009

Colombo d'agneau à la moi

Colombo d'agneau à la moi
Salam arlikoum / Bonjour Place à une recette salée aujourd'hui. Et oui il n'y a pas que le sucre dans la vie. Je vous propose aujourd'hui une recette de Colombo. Le Colombo, appelé également Curry des Antilles, est un mélange d'épices composé de paprika,...
12 décembre 2009

Pain moelleux maison

Pain moelleux maison
Salam arlikoum / Bonjour La pâte des 10 minutes, encore et toujours cette fameuse pâte. L'essayer c'est l'adopter vraiment pour la simplicité de la préparation, le temps de repos plus que minime et le résultat jamais décevant bien au contraire. Alors,...
11 décembre 2009

Magdalénas

Magdalénas
Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, je vous propose une petite idée pour l'heure du goûter. Il s'agit de la recette des Magdalenas que j'ai trouvé sur le blog Khobz Dar intitulé Madeleines à la crème fraîche, j'ai modifié le titre pour ne pas vous mettre...
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